Spinazie
Spinazie is een gezonde bladgroente en kennen we voornamelijk als basis voor een salade of als warme groente bij de avondmaaltijd. De bladgroente is supergezond en zit boordevol vitaminen, mineralen en zelfs eiwitten. Beschikbaar van december tot mei. Blad en steel zijn eetbaar.
Hoe te Bereiden
Eet spinazie zo vers mogelijk. Rauw in bvb slaatjes. In stoemp met aardappelen en gehakt. Spinazie mag maximaal 1 minuut koken.
Hoe te oogsten
Juist boven het groeipunt afsnijden. Dan blijft hij hergroeien.
Recepten
Klik hier om naar het overzicht van de groenten op deze site te gaan
